Научу всегда быть стройной, а не сидеть на диетах.💃
Ольга Жужгова. Эксперт в снижении веса.
Диетолог для взрослых и детей. Нутрициолог. Психолог
Научно-доказательный подход.
Худеем вкусно и без стресса✔️
Научу всегда быть стройной, а не сидеть на диетах.💃
Ольга Жужгова. Эксперт в снижении веса.
Диетолог для взрослых и детей. Нутрициолог. Психолог
Научно-доказательный подход.
Худеем вкусно и без стресса✔️
Я обещала рассказать, почему колбасы несут риски для здоровья.
Чтобы закрыть эту тему, давайте разберем.
Да, есть научно доказанный факт: переработанное мясо (колбасы, сосиски, бекон, ветчину) официально классифицируют как канцероген группы 1. Это значит, что связь между употреблением таких продуктов и развитием онкологии полностью доказана.
Основные факты и цифры➡️
▫️На сколько растет риск? Ежедневное употребление всего 50 граммов переработанного мяса (это примерно два кусочка колбасы или одна сосиска) повышает относительный риск развития колоректального рака (рака толстой и прямой кишки) на 18–20%.
▫️Какой именно рак?
В первую очередь доказана связь с раком толстой и прямой кишки. Также прослеживается связь с раком желудка.
▫️Почему колбаса вызывает рак?
Дело не в самом мясе, а в способах его технологической обработки:
- Нитриты и нитраты. Их добавляют для продления срока годности и придания колбасе аппетитного розового цвета. В процессе пищеварения они превращаются в нитрозамины — опасные вещества, повреждающие ДНК клеток кишечника.
- Копчение. При копчении на поверхности мяса оседают полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые также являются канцерогенами.
- Гемовое железо. Содержится в красном мясе (само по себе оно нужно!) но при взаимодействии с химикатами в кишечнике стимулирует образование канцерогенных соединений.
▫️Как снизить риски, не отказываясь от мяса полностью?
ВОЗ не призывает полностью исключить колбасу, но рекомендует свести её потребление к минимуму.
ЧТО ДЕЛАЕМ
✅ Сократите порции:
Безопасной дозы нет, но лучше употреблять переработанное мясо периодами (не чаще 1–2 раз в неделю и не более 50-70 граммов за раз).
✅ Выбирайте альтернативу:
Заменяйте покупную колбасу запечённой птицей (курица, индейка), домашней бужениной или рыбой.
✅ Добавляйте больше овощей:
Клетчатка из зелени, овощей и цельнозерновых продуктов ускоряет выведение токсинов и защищает слизистую оболочку кишечника.
Вот и все!
В целом бояться колбас, сосисок, ветчины не нужно, но я вас предупредила!
Учиться выбирать и контролировать порцию все равно придется.🥓
«ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ с Ольгой Жужговой» - канал из категории «Красота и здоровье», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 349 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 31 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Честные отзывы. Часть 2.
получила за тем за чем шла, мой вес снизился за 6 дней на 2,6 кг
Ольга, вам спасибо за качество предоставляемой информации
Ваши темы по питанию, по детоксу во всяком случае для меня, научили меня заземляться.
Научили осознанно выбирать продукты.
Я сейчас ощущаю легкость в теле физическую и эмоциональную.
Я узнала не только как можно снизить вес, но и поняла как всё взаимосвязано в нашем организме.
На днях такая фраза вошла в мое сознание:
«ПИТАНИЕ - это то, что нас питает. Это плоды - это наше тело».
Вы только представьте, то, что мы едим сегодня - формирует наше тело завтра!
Вот она забота о себе каждый день.
Если сейчас в ваших планах снизить вес и привести себя в порядок, пишите слово «РАЗБОР» - у вас будет возможность получить от меня приятный бонус.🥗
А это уже наши любимчики с девушками ⬆️
По крайней мере из практики
✅ более менее хороший состав
✅ меньше калорий
✅ больше белка, чем насыщенных жиров
✅ без сахара
✅ в детских нет усилителей вкуса и добавок
На самом деле со мной женщины на снижении веса едят редко сосиски, потому что мир здорового питания очень разнообразен, и как то не до них.
Я вообще сосиски не люблю с детства и колбасы тоже. Их запах вызывал у меня отвращение, особенно копченой колбасы.
Но это моя особенность - считаю мне во благо.
А если вам интересно узнать, почему именно колбасы несут риски для здоровья и как их снизить, ставьте 🔥
Какие сосиски можно есть
Недавно меня вновь спросили: «Ольга, а какие можете порекомендовать сосиски более менее адекватные по составу?»
Я всегда обращаюсь к двум источникам:
1️⃣ РосКачество
2️⃣ Практика в жизни
Сразу скажу, что сосиски с идеальным составом найти сложно, потому что это ультрапереработанный продукт, и они не сравняться с цельным мясом!
Кроме того Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Международное агентство по изучению рака (IARC) официально классифицируют переработанное мясо (колбасы, сосиски, бекон, ветчину) как канцероген группы 1. Это значит, что связь между употреблением таких продуктов и развитием онкологии полностью доказана, аналогично табачному дыму.
Поэтому, если вы выбираете в первую очередь здоровье, то детям и взрослым рекомендую свести к минимуму любые колбасные изделия, а лучше перейти на цельные виды белка полностью.
Но если прямо вот захотелось и уже не в моготу - просто берите с хорошим составом.
Какие варианты нам дает РосКачество - это те производители, которые прошли экспертизу качества и содержат в составе допустимые ингредиенты:
✅Дымов
✅Ермолино
✅Окраина
Далее по рейтингу смотрите в картинках⬆️
Но что мне здесь все равно не нравится, что есть
- усилитель вкуса (глутамат натрия)
- в некоторых видах сахар
- и жиров больше, чем белка. В должно быть наоборот.